Unser täglich Brot - Toscana Rosso

Weingut Loacker / Valdifalco

Toscana Rosso – Kraft, Charakter, volle Ladung Genuss🍷

Rubinrot im Glas und direkt eine Nase voll: rote Früchte, Gewürze, ein Hauch Eukalyptus und ein Touch ätherischer Öle – sauber, intensiv, einladend. Am Gaumen dann trockene, präsente Tannine, die genau das richtige Maß an Grip haben.🛞 Ein Wein, der weiß, was er will – und vor allem, was er kann.

Vielseitig? Absolut. Ob zum Pilzrisotto, Pici mit Wildschwein-Ragout, gegrilltem Rindsfilet oder gereiftem Pecorino – dieser Toskaner macht überall eine Top-Figur. Die Trauben?🍇 Kommen von den besten Lagen unserer Weingüter Corte Pavone in Montalcino und Valdifalco in der Maremma.

Kurz gesagt: Ein Wein mit Power, perfekt für genussvolle Abende und Momente, die nach Charakter verlangen.

€14,90 EUR

0.75l (€19,87 / l)

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Das Projekt

Wenn Sternekoch Alexander Herrmann und der bayerische Weinpapst Guido Gottwald gemeinsame Sache machen, ist klar: Hier treffen Expertise und Leidenschaft aufeinander. Renommierte Weingüter öffnen ihre Schatzkammern, um den beiden Raum zu geben, Genuss und Qualität auf ein völlig neues Level zu heben.

Das Ergebnis?
Einfach verdammt guter Wein!

Was ist eigentlich Herrgott?

Weingut Loacker / Valdifalco

Bio, bevor’s cool war

Seit 1979 macht die Familie Loacker Weinbau anders – biologisch, biodynamisch und mit einem klaren Ziel: maximaler Charakter, minimaler Eingriff. Heute gehören drei Weingüter zum Portfolio, doch der Ursprung liegt in Bozen, Südtirol. Dort, an den Hängen Richtung Ritten, gedeihen die Reben in perfekter Lage – mit Blick auf Bozen und den Rosengarten der Dolomiten, stilecht vom Skywine-Pavillon aus.

Als echte Bioneers der ersten Stunde war Nachhaltigkeit hier kein Trend, sondern von Anfang an Überzeugung. Kein Wunder, dass Loacker Teil der exklusiven biodynamischen Vereinigung La Renaissance des Appellations ist.

Kurz gesagt: Pioniere mit Erfahrung, Weine mit Seele, Bio mit Haltung.

Wenn’s richtig gut werden soll

Tiefe Aromen von reifen Beeren und feinen Gewürzen? Check. Intensiver Geschmack, der Wildgerichte perfekt begleitet? Doppel-Check. Egal, ob geschmort oder gebraten – dieser Wein bringt die volle Ladung Natur auf den Teller und ins Glas.

Vielseitig? Und wie! Pilzrisotto? Perfekt. Pici mit Wildschwein-Ragout? Läuft. Gegrilltes Rindsfilet oder ein schöner Pecorino? Passt wie angegossen. Ein Toskaner, der immer eine gute Figur macht – Hauptsache, es gibt was richtig Leckeres dazu.