Unser täglich Brot - Alkoholfrei

Winzerhof Stahl

Dieser alkoholfreie Wein vom Winzerhof Stahl aus Franken zeigt von Anfang an, dass guter Weingenuss keine Prozente braucht. Er bringt alles mit, was man an Wein mag, lässt aber den Alkohol ganz entspannt draußen. Frische Apfel- und Birnennoten treffen auf eine lebendige Säure und machen jeden Schluck angenehm leicht und unkompliziert. Klar, saftig und überraschend ausgewogen zeigt er, dass alkoholfrei alles andere als langweilig ist.

Er passt zu langen Tagen, kurzen Pausen, gutem Essen oder einfach genau zu dem Moment, in dem man Lust auf Wein hat, aber keinen Alkohol braucht. Ein Glas, das man ohne Nachdenken einschenkt, gerne teilt und noch lieber nachschenkt. Alltagstauglich, ehrlich und genau richtig für alle, die Genuss mögen – nur eben ohne Promille.

€11,90

0.75l (€15,87 / l)

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Das Projekt

Wenn Sternekoch Alexander Herrmann und der bayerische Weinpapst Guido Gottwald gemeinsame Sache machen, ist klar: Hier treffen Expertise und Leidenschaft aufeinander. Renommierte Weingüter öffnen ihre Schatzkammern, um den beiden Raum zu geben, Genuss und Qualität auf ein völlig neues Level zu heben.

Das Ergebnis?
Einfach verdammt guter Wein!

Was ist eigentlich Herrgott?

Winzerhof Stahl

Der Winzerhof Stahl gehört mit rund 50 Hektar Rebfläche zu den innovativsten Weingütern Süddeutschlands. Was 1814 als klassischer landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Auernhofen zwischen Würzburg und Rothenburg ob der Tauber begann, hat sich in den letzten zwei Jahrzehnten stark weiterentwickelt. Unter der Leitung von Christian Stahl und seiner Frau Simone entstand ein moderner Vorzeigebetrieb, der heute Weingut, Fine-Dining-Restaurant, Vinothek und Eventlocation vereint und weit über die Region hinaus für seine klare Handschrift und zeitgemäßen Stil bekannt ist.

Easy Pairing

Zart gebratener Lachs auf einem lauwarmen Fenchel-Orangen-Salat mit etwas Zitronenzeste und Olivenöl ist ein wunderbarer Begleiter zu diesem alkoholfreien Wein aus der Unser täglich Brot-Serie. Der Lachs bringt Tiefe und Saftigkeit, Fenchel und Orange sorgen für Frische und einen leichten Twist. Genau hier fühlt sich der Wein wohl: Seine klare Frucht und lebendige Säure greifen die Zitrusnoten auf und halten das Gericht schön leicht. Eine Kombination, die elegant wirkt, ohne kompliziert zu sein – und zeigt, wie gut alkoholfreier Wein mit Fisch funktionieren kann.