Schon lange steht Wein im Mittelpunkt der Familie Pfaffmann

Das Weingut Karl Pfaffmann steht für Weine, die keinen unnötigen Schnickschnack brauchen, um richtig zu überzeugen. Gradlinig, reintönig und absolut auf den Punkt – hier gibt’s nichts, was sich verstecken muss. Unter der Leitung von Markus und Helmut Pfaffmann geht es nur um eins: Weine, die im Einklang mit der Natur stehen und ihre Herkunft unverfälscht widerspiegeln. Die Weinberge rund um Walsheim, mit ihren mineralreichen Löss- und Kalkböden, tun ihr Übriges – diese Böden geben den Weinen ihre charakteristische Frische und Balance.

Keine vordergründigen Aromen, kein Blendwerk – hier zeigt jede Rebsorte, was sie wirklich draufhat. Durch akribische Handarbeit und echte Hingabe entstehen Weine, die nicht nur frisch und fruchtig sind, sondern mit feiner Mineralität und Tiefgang punkten. Die Pfaffmanns wissen genau, was sie tun, und das schmeckt man: Riesling, Weiß- und Grauburgunder, Spätburgunder – alles authentische Tropfen, die sich nicht anbiedern, sondern einfach abliefern. Weine für alle, die echten Genuss ohne Firlefanz schätzen – klar, frisch und mit echtem Charakter.