HerrGott - Grüner Veltliner Wagrament 2024

HerrGott - Grüner Veltliner Wagrament 2024

Weinberghof Fritsch

Wenn Alexander Herrmann und Guido Gottwald gemeinsam mit dem Weingut Fritsch etwas auf die Flasche bringen, dann entsteht kein Wein, sondern ein Statement. Und dieser Jahrgang aus dem Wagram zeigt eindrucksvoll, was passiert, wenn Handwerk, Herkunft und Haltung eine höhere Einheit eingehen.
Im Glas leuchtet er in einem klaren, hellen Gold, das bereits ahnen lässt, was kommt. In der Nase explodieren die typischen Veltliner-Aromen: weißer Pfeffer, frische Zitrusnuancen, saftiger Apfel und eine zarte Birnenfrucht. Kein flüchtiges Luftholen – das ist ein Bouquet mit Wiedererkennungswert.

Am Gaumen zeigt der HerrGott Limited Grüner Veltliner dann, warum der Wagram zu den spannendsten Regionen Österreichs gehört. Straffe Struktur, präzise Frucht und eine Säure, die wie ein feiner Laser durch das Aromenspiel schneidet: kühl, fokussiert und doch rund. Dazu ein klarer, mineralischer Grip, der vom Lössboden erzählt und Lust auf den nächsten Schluck macht.

HerrGott Limited – Grüner Veltliner Wagrament 2024.
Ein Wein, der nicht um Aufmerksamkeit bittet – er bekommt sie.
Göttlich? Ganz sicher.

€27,00

0.75l (€36,00 / l)

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Das Projekt

Wenn Sternekoch Alexander Herrmann und der bayerische Weinpapst Guido Gottwald gemeinsame Sache machen, ist klar: Hier treffen Expertise und Leidenschaft aufeinander. Renommierte Weingüter öffnen ihre Schatzkammern, um den beiden Raum zu geben, Genuss und Qualität auf ein völlig neues Level zu heben.

Das Ergebnis?
Einfach verdammt guter Wein!

Was ist eigentlich Herrgott?

Weinberghof Fritsch

Das Weingut Fritsch im Wagram, Niederösterreich, ist nichts für halbe Sachen – hier regiert Karl Fritsch und setzt voll auf Biodynamie. Chemie? Fehlanzeige. Stattdessen gibt’s Tees und Kompost für ein lebendiges Ökosystem. Fritsch ist Mitglied der Respekt-Vereinigung, einer Truppe Winzer, die den Begriff Nachhaltigkeit wirklich ernst nehmen.
Die Lagen Schlossberg, Mordthal und Steinberg liefern echte Charakterweine: tief, kraftvoll, mineralisch – keine langweiligen Tropfen. Fritschs Weine sind kompromisslos, einzigartig und machen klar: Hier geht’s um echten Geschmack, nicht um Mainstream.

Mineralischer und kräftiger

Grüner Veltliner, der sich durch seine lebendige Säure, seine mineralische Struktur und oft auch durch subtile Pfeffernoten auszeichnet. Diese Eigenschaften harmonieren perfekt mit Zutaten, die eine gewisse Schärfe oder Würzigkeit aufweisen, wie etwa Gemüse, Fisch oder hellem Fleisch. Der Wein balanciert diese Aromen aus und verstärkt gleichzeitig die Frische und Komplexität des Gerichts. Dies macht ihn zu einer idealen Wahl für eine feine und doch kraftvolle Begleitung.