HerrGott - Cuvée Weiß 2024
Das Weingut am Nil
Das Brett mit Tiefgang 🍐🍋🪵
Hier kommt der neue Jahrgang – und der hat’s in sich. Weißburgunder & Grauburgunder reichen sich die Hand. Mitte September mit viel Liebe und selektiver Handlese vom Stock geholt. Dann ab ins große Stückfass aus Pfälzer Eiche, bei 19,5 ° leicht runtergekühlt vergoren, malolaktisch gegoren und anschließend acht Monate auf der Vollhefe gelassen – weil: Gut Ding will Weile haben.
Im Glas? Opulent, golden, charmant wie ein sonntäglicher Brunch mit Niveau. Quitte und Birne machen den Auftakt, der zarte Rauch vom Kallstadter Kalkboden gibt dem Ganzen Haltung, und die feine Säure hält den Wein frisch wie ein Gebirgsbach im Frühsommer.
Am Gaumen geht’s dann richtig los: saftige Frucht, cremiger Schmelz, ein bisschen Zitruszeste und diese leicht kräuterige Note, die dich sofort an frisch gebackenes Focaccia mit Rosmarin denken lässt. Voll, rund, elegant – und trotzdem so easy, dass du nach dem ersten Glas gleich die nächste Flasche kaltstellen willst.
Ob Terrasse, Tisch oder Tanzeinlage – dieser Cuvée macht alles mit. Kein ChiChi, kein Overload – einfach ein richtig guter Weißwein mit Story, Stil und Substanz. Und genau deshalb fester Bestandteil der HerrGott Klassik-Serie.
Kurz gesagt:
🍇 Zwei Rebsorten, eine Mission: Trinkfreude auf höchstem Niveau
🪵 Großes Holz, langes Hefelager, saftiger Tiefgang
🍷 Der perfekte Begleiter für alles, was nach Genuss schreit – vom Alltagshelden bis zum piekfeinen Abendmahl.
Jetzt einschenken, zurücklehnen und den neuen Jahrgang feiern
€19,90
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Das Projekt
Wenn Sternekoch Alexander Herrmann und der bayerische Weinpapst Guido Gottwald gemeinsame Sache machen, ist klar: Hier treffen Expertise und Leidenschaft aufeinander. Renommierte Weingüter öffnen ihre Schatzkammern, um den beiden Raum zu geben, Genuss und Qualität auf ein völlig neues Level zu heben.
Das Ergebnis?
Einfach verdammt guter Wein!

Das Weingut am Nil
Das Weingut am Nil in Kallstadt zeigt, dass Tradition und Innovation kein Widerspruch sein müssen – im Gegenteil, hier gehen sie Hand in Hand. Mitten in der legendären Kallstadter Lage Saumagen bewirtschaften sie 3,8 Hektar, die kraftvolle, mineralische Rieslinge und elegante Spätburgunder hervorbringen, die richtig Biss haben und lange in Erinnerung bleiben. Der historische Keller, seit 1841 ständig erweitert, ist nach seiner Sanierung ein echtes Powerhouse: Kühlbare Edelstahltanks mit 350.000 Litern Fassungsvermögen und oben drüber feinste französische Barrique- und Tonneaux-Fässer, die den Weinen den letzten Schliff verpassen. Hier wird nichts dem Zufall überlassen – alles sitzt perfekt. Das Weingut am Nil schafft Weine, die nicht nur das Terroir atmen, sondern vor Frische, Mineralität und Komplexität nur so strotzen. Keine langweilige Tradition – hier wird gezeigt, wie man aus dem Alten etwas richtig Großes macht.

Easy Drinking!
Das ist hier das Motto. Egal ob beim spontanen Picknick oder aber auch als teil der Menubegleitung - hier macht man nichts falsch! Nicht zu verkopft aber dennoch mit genügen Komplexität ausgestattet ist dieser Weißwein eine ganz hervorragende Wahl.